北京奥组委特聘专家、北京奥运经济研究会常务副会长陈剑在接受媒体采访时说：通过此次奥运会，中国将有两个食品走向世界，那就是水饺和茶。他说，中国是世界上茶叶产量最大的国家，中国茶文化拥有几千年的历史，此次奥运会上安排了很多茶文化的元素，中国茶应该能够通过北京奥运会在世界上提高知名度。
　　面临千载难逢的奥运商机，中国茶界从一开始就遭遇到国际大牌饮料商的法律约束。根据国际奥委会的规章和运作惯例，茶叶品牌事实上不能出现在所有奥运场馆的宣传展示媒介。可是，毕竟中国茶文化有悠久的历史，有丰富多彩的表现方式。在这种情势之下，中国茶品牌选择了各自不同的表现方式，最终在合法并且合情合理的前提下，展现了各自的精彩。
　　7月，来自福建武夷山的2008北京奥运会茶文化志愿者进驻北京国际新闻中心进行茶艺表演、茶文化传播等服务。江西理工大学学生表演的采茶舞入选“中国奥运拉拉操”，为奥运会射击、击剑、游泳、马术、越野跑和游泳等项目现场表演，向世界展示中国采茶舞的魅力。
　　云南西双版纳勐腊县易武古镇“茶山人家”，成为北京奥运会祥云小屋“中国故事”云南省的文化参展项目，“茶山人家”分为图文展示区、古茶园保护区、品饮表演、传承工艺互动区等四个展区，于8月9日在奥林匹克公园正式迎接海内外宾客。7月27日，北京奥运村正式开放，位于奥运村村长办公室附近的中国茶艺室也正式开馆，这是惟一进入奥运村的茶馆。位于北京国际汇园公寓媒体村的茶艺室，随着世界各地记者的入驻，也已开张迎客。这两家茶艺室将全面展示我国丰富的茶叶种类和历史悠久的茶文化，是北京奥组委直接投资建设的两大宣传茶文化的重要展示区。浙江杭州的太极茶道曾多次代表中国出征国际，他们的茶道表演给国际友人留下了深刻印象。作为中国茶文化的友好使者，此次奥运会期间，他们在中华世纪坛举办的奥运主题展区进行茶艺表演。
　　自奥运会开幕以来，来到老舍茶馆的世界各国名流荟萃，茶馆战线老北京地地道道的民俗文化，深得赞赏。在提供一流服务的同时，老茶馆也获得了较好的营业回报。
　　杭州的太极茶道应邀派出团队进驻北京各个奥运场馆，在奥运村、奥林匹克公园、世纪坛、奥林匹克接待中心、顺义水上运动中心四处参与接待、表演和展示活动，令人印象深刻的是他们不设任何营利项目，只专注于服务奥运，奥运村副村长邓亚萍在现场给予他们很高的评价。
　　从云南到北京的这个“龙润茶业”知名茶品牌不同凡响，北京奥组委正式公布其为奥运会特许商品生产商。他们生产的奥运普洱茶已在奥运村设专柜。可以预期，这次为奥运生产和设计产品，结合营销宣传，企业必将获得丰厚的市场回报。
　　“国宏生态”茶业在国内赞助和推进了多项茶文化活动，奥运期间，他们在中华世纪坛设立大型展示和销售区域，把福建大红袍名茶的经营与销售业绩做到了极致。
　　“吴裕泰”茶艺馆从今年7月1日起正式进入奥运媒体村，为村内的各国媒体记者和工作人员提供包括六大类、18种类的茶类饮品。有30名茶艺服务人员提供服务。他们巧妙地规避饮料赞助商的权益纠纷，以中国茶的魅力为靠山，做足深度营销，品牌知名度和经营业绩都将获利颇丰。
　　华祥苑除了利用在北京机场等重要销售窗口外，还参加了北京奥林匹克展览会。
　　在中国众多产业中，茶产业实力不够强大，通过北京奥运会，茶获得了空前的关注并在多种场合下被展示，可以预计，北京奥运会，中国茶在世界上的地位和影响将会更加广泛。但是，中国名茶多、品牌少的现状将会影响中国茶走向世界的脚步，如何将品种众多的中国名茶打造成可以畅销世界的茶品牌，很值得业界去探讨和深思。