作为农业部、教育部茶叶生物化学与生物技术重点实验室主任的宛教授，一语中的指出我省茶产业发展的“瓶颈”：“安徽兼具南北气候带的特点，具有丰富的茶树品种资源，形成了特色各异的众多名茶，茶叶品质在全国享有盛誉。但是与福建等省相比，我省茶产业发展的步伐相对较慢，在规模、效益、产业带动力等方面存在一定的差距和不足。”安徽如何做大“茶文章”、念好“茶字经”，一直萦绕在他心头。

      “要提升茶产业，必须以科技创新为突破口，提高茶叶自身品质。”宛晓春深深感到，难以实现清洁化和标准化生产，是阻碍我国茶产业发展的“拦路虎”。他盯上了这个困扰全国茶业界的难题。以他为首席专家的农业部948项目“出口创汇型特色茶叶加工技术引进与产业化”和国家科技支撑计划“茶叶安全生产的质量控制技术研究”等项目，在他的率领下成功实施。

      2005年底，这一课题取得重大突破，我国首条“炒清绿茶初制清洁化生产线”问世。与国内其他茶叶生产线相比，该生产线自动化和连续化程度较高，有效减免了茶叶在制作过程中的二次污染。在此基础上，依靠技术改进和自主创新，黄山毛峰等条形名优绿茶清洁化生产线、滴水香等颗粒形名优绿茶清洁化生产线相继投产，产生了显著的经济和社会效益；太平猴魁等扁形名优绿茶造型烘干关键设备也研建成功，并取得重大突破。

      农业部专家给出这样评价：这些技术成果的推广应用，对提高我国茶叶的卫生安全质量和加工技术水平将产生深远影响。对此，宛晓春教授和他的科研团队功不可没。