茶文化专业委员会的宗旨和任务是：积极发掘、整理和弘扬江西茶文化的悠久历史和文化内涵，阐发和推广“茶为国之饮，赣乃茶之乡”的文化理念，研究和评价江西绿茶的历史传承、文化精髓和市场定位，提炼并打造江西绿茶的文化价值观和论述着力点，整理并推出江西绿茶最具代表性的文化形象并使之获得广泛认同。指导和负责联合会刊物的编辑出版。策划并组织联合会的茶文化研究、宣传、推广活动。茶文化专业委员会的活动经费将在联合会的经费中专项预算列支。

      江西茶业联合会茶文化专业委员会主任由江西省社会科学院首席研究员、江西发展战略研究所所长、中国茶文化重点学科带头人余悦教授担任。此项聘任将提请下一次常务理事会通过。