一是建立高香乌龙茶主产区。充分发挥宁化乌龙茶地理标志产品保护县的优势，在城郊、曹坊、安乐、中沙、治平、河龙、水茜、安远等重点乡（镇）海拔500米以上的行政村规划发展高香优质乌龙茶主产区，规划发展面积4.5万亩；二是优质多茶类区。城南、淮土、方田、济村、石壁、湖村、泉上等乡（镇）为优质多茶类区。在优质多茶类区，海拔500米以下的以发展名优绿茶和绿茶与乌龙茶兼用品种为主，面积3万亩；海拔500米以上的发展高香乌龙茶，面积0.5万亩。利用3-5年时间，名优茶比例从现在的33%提高到70%以上。三是鼓励支持企业申报QS认证，在现有4家认证的基础上再增加6家，无公害基地及产品认证从现有的2家再增8家，绿色茶产品认证企业达到5家，有机茶产品认证达3家，获得省级质量管理体系认证的企业达2家。争取建成集生产、加工、销售及食品开发旅游等为一体的现代茶企业集群2-3个。