孔子茶文化研究中心主任、孔子茶文化倡导者鲁明表示：“孔子茶文化研究中心成立的主要目的有两个，一是继续致力于‘茶为国饮，道尊孔子’理念的宣传，让孔子茶文化在国内以及国际范围内广泛传播。二是深入研究和完善孔子茶文化体系，包括茶产品包装、茶艺师统一标识、茶艺表演、孔子茶道师职业培训以及资格认证等，为今后孔子茶产业的发展提供文化内推力，争取在较短的时间实现孔子茶道院全球范围内的规模化和产业化。”如何整合悠久的传统茶文化是建立茶品牌的关键一步，在这方面，孔子茗茶的创立为国茶品牌的文化内涵作了最根本性的诠释。过去人们对茶文化的认识，仅仅局限在狭小的茶道圈内，未能全面体现国茶精神的本质。孔子茗茶紧扣孔子思想的核心，从“和”与“礼”的高度来重新诠释中国茶文化，将孔子的人文思想加入其中，彻底改变了以往中国茶界对茶文化过于单一和朴素的理解。