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质量难鉴定，哈尔滨市同质茶叶价差最高五倍_ |
| 作者:隐茶杯 时间:
2012-3-16
来源:网络 标签:
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随着部分新茶的上市，喜爱饮茶降暑的冰城市民不由得四处去寻觅新茶尝鲜，而茶商们也打出了新茶上市的招牌来吸引消费者的目光。记者19日相继走访了哈市大发茶城及南极街等茶商集中的场所发现，冰城茶叶的价格虽然大多较平，但同质茶叶在不同的商家处购买时价格竟然相差悬殊，最多的竟达到四五倍之多。对此，业内人士表示，由于鉴别茶叶质量需要一定的专业知识，市民选购质价相符的茶叶还要货比三家。
普洱茶价普降
近日，曾在前两年红极一时的普洱茶在经历了天价暴炒后终于在2007年走入了下降通道，而近期新茶上市后仍然难改颓势。哈市大发茶城内某商家高先生指着店内的一种大叶古树茶饼对记者说，这种茶饼去年至少要卖到200多元钱，而现在只卖几十元钱还少人问津。
记者随后在南极街某茶庄上也找到了相同品质的大叶古树茶饼，价格也不到100元。带有南方口音的老板见记者对此感兴趣，十分热情地说，前年要买到500多元一片，现在买很实惠了。
价格差别大
一直较受北方人欢迎的绿茶虽然在前两年难及普洱的火爆，但自今春开始却大有卷土重来之势。“今年好像人们又转过头来开始喝绿茶和乌龙茶了，其实就是普洱茶最热的时候哈尔滨人还是喝绿茶和乌龙茶的多，现在更是多了起来”，19日11时许，中央大街上某茶店的经理对记者说。
在道里区某茶庄，一种号称高档铁观音的茶每500克卖价在千元左右，而在批发市场上，记者却很轻易地在中档铁观音里面找到了无论是在品相、颜色、汤水、口感回味上都相差无几的茶，而其价格只卖到每500克200元。
零售价轻松翻倍
19日，一位经营茶业的资深人士对记者说，茶叶的价格在批发与零售上的确差别很大，同质的茶叶，相对于出厂价，批发的利润大约在20%左右，很难超过50%，而非专业市场上的零售价却可以卖到出厂价的几倍，而且价格越高的茶叶，其利润会相对越高。
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专家教你如何选茶叶
春茶上市，茶叶的质量成为广大消费者关注的热点。一般来说，茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。
色：绿茶颜色以翠绿者好，枯黄者次；红茶乌润者好，暗红者次；花茶纯绿无光者好，灰绿有光者次。
香：绿茶清香者好，青涩者次；红茶香甜者好，酸馊者次。花茶，既有绿茶之清香，又有香花之芬芳为好。只有绿茶之清香，而无鲜花之芬芳，则花少；只有香花之芬芳而茶味淡薄则花已漫茶。只有花郁茶香才是花茶之佳品。
味：是茶叶的滋味，干茶不易鉴别，如闻干茶，香鲜而灵，则新茶也；味闷而沉，多为陈茶，如有不适之感多为变质茶。茶叶的滋味主要靠冲泡品评。
形：是茶叶的外形，不同品种有其不同的特点。
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